Kochkäse

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Zutaten:

– 200g Margarine- 200g Schmelzkäse
– 1 Harzer Roller
– 150g Naturjoghurt
– 1 gestrichener TL Natron
– etwas Kümmel, Pfeffer

Zubereitung:

1. Margarine, Käse und Joghurt in einem großen Topf schmelzen lassen – nicht kochen.
2. Von der Herdplatte nehmen.
3. Natron mit einem Schneebesen fest einrühren.
4. Kümmel + Pfeffer zugeben.

Ich habe dieses mal Kräuterschmelzkäse genommen, werde nächstes mal aber wieder Sahne oder Gouda nehmen.
Der Kräuterschmelzkäse macht es etwas säuerlich.

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