[Rezept] Quarkbrötchen

Bildschirmfoto 2014-01-22 um 21.26.02

Zutaten:

250 g Magerquark
250 g Mehl
75 g Zucker
2 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker (ich nehme echte Vanille)
1 Prise Salz
Schokoraspel, Rosinen etc. nach belieben

Zubereitung:

1. Backofen auf 170-180 Grad Umluft vorheizen
2. Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz zu einer Masse verrühren
3. Mehl mit Backpuler mischen & nach und nach in die Masse rühren
5. Je nach Geschmack Schokoraspeln, Rosinen etc. hinzufügen (ich lasse es meistens raus)
5. Teig durchknete und in 9-12 kleine Häufchen aufgeteilt auf das Backblech setzen
6. 15 – 20 Minuten backen!
(Wer es ein wenig gelänzend haben möchte, bestreicht die Brötchen mit Eigelb oder Milch)

Lasst es Euch schmecken 🙂

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